Met Geert Mak de historische stank van de stad opsnuiven

Altijd al willen weten hoe het zo'n driehonderd jaar geleden rook in de stad Amsterdam? Daar kun je nu achterkomen. De hele maand september kun je een tour door de stad doen vanaf het Amsterdam Museum, met daarbij een geurkaart. Per plek waar je stopt, kun je op de kaart aan de bijbehorende geur ruiken.

Book 2 min

Het gaat om een project van Europese wetenschappers, die de geur van een paar honderd jaar geleden terug willen brengen naar nu. Odeuropa heet het. De bijbehorende wrijf- en reukkaart kun je krijgen in het Amsterdam Museum, aan de Amstel. Dat is direct de eerste stop op de kaart.

“Vanaf daar zijn er nog vijf stops en vijf geuren”, vertelt Sofia Ehrich van Odeuropa. “Bij elke stop kun je in de bijbehorende app een verhaaltje lezen. Als je vervolgens over de kaart wrijft en ‘m naar je neus doet, ruik je geur die bij die plek hoort.”

Geert Mak, schrijver en kenner van het oude Amsterdam, maakt het rondje alvast. Als er bij de Amstel een vieze geur van het kaartje komt, legt Mak uit wat die stank veroorzaakte. “Er waren geen riolen, dus alles werd in de grachten gegooid en ook in de grachten gesmeten. Ik ben weleens een beschrijving tegengekomen uit 1840 ongeveer. Er lagen echt halve paardelijken te rotten in de gracht en het stroomde ook niet door.”

Lang niet alleen de geur van roosjes dus, toch verwacht Ehrich niet dat dat mensen afschrikt. “Ik denk dat mensen stank best interessant vinden. Onze ervaring met Odeuropa leert ons dat mensen eigenlijk juist willen dat iets stinkt. Het is ook redelijk accuraat, toch? Niet alles ruikt nou eenmaal lekker.”

“Wil je een gevoel voor de tijd krijgen en wil je erdoorheen lopen, dan is geur ontzettend belangrijk”, vertelt Mak. “Alleen je moet ‘m wel goed reconstrueren. En ja, die Amsterdamse grachten, dat is een goor klusje hoor” Of de onderzoekers daar goed in geslaagd zijn? “Zeker, maar had wat mij betreft nog wel wat pittiger gekund?”

De kaarten voor de route, die ongeveer een kilometer lang is, zijn tot en met 30 september verkrijgbaar in het Amsterdam Museum.

De kaart met historische geuren. Beeld: Still uit bovenstaand filmpje van AT5.

Bron: AT5

Publicatiedatum: 19/09/2022

Aanvullingen

Vul deze informatie aan of geef een reactie.

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Vereiste velden zijn gemarkeerd met *. Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

NL | EN