Kaasconcours in Alkmaar (1979)

Elke vrijdag trekt de kaasmarkt in Alkmaar duizenden bezoekers waar Edammer en Goudse kazen op traditionele wijze worden verhandeld. Hoogtepunt is het Nationaal Kaaskeurconcours waar experts de kwaliteit en leeftijd van kazen beoordelen. Nederlandse kaas, ambachtelijk of fabrieksmatig gemaakt, is een wereldwijd exportproduct met een waarde van meer dan een miljard gulden per jaar. Van boerderij tot fabriek blijft de passie voor kaas onveranderd!