Op 9 december komen bezoekers van heinde en verre naar Enkhuizen om rond te dolen langs de kramen van de Winterfair 2023. Dan bakken vrijwilligers, op het voorplein van Sow to Grow, van 11.00 tot 16.00 uur chips, die bezoekers gratis mogen proeven.
>
2 min
Op 3 mei 1958 werd in Broek op Langedijk gestart met de productie van wat toen nog heette potato-crisps. De verwerking van aardappelen tot chips in Broek op Langedijk was een initiatief van de Langedijker aardappeltelers die een extra afzetmogelijkheid zochten voor hun product. Uiteindelijk groeide de fabriek uit tot de belangrijkste productieplaats van het landelijke A-merk ‘Smiths’ en later ‘Lay’s’ in de Benelux.
>